Berbagai Artikel MenarikBerbagai Artikel Menarik pada GravatarCopyrighted.com Registered & Protected 
T62U-42UL-7GY1-PJZM

Sunday, May 3, 2015

Kandungan Air Buah Anggur Menyegarkan Kulit

Buah Anggur ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya adalah kandungan airnya yang mampu menyegarkan kulit, dan berbagai khasiat lainnya. Juntaian Buah Anggur segar berbentuk bulat kecil dengan warna kulit hijau, merah, maupun ungu menggoda kita untuk memetik bahkan langsung memakannya. Buah Anggur merupakan salah satu jenis buah yang sangat diminati oleh masyarakat. Selain bentuk dan warnanya yang cantik, rasa manis dan asamnya menggoda selera. Di pasaran, jenis buah Anggur dapt ditemui dalam beberapa varian, baik bentuk, warna kulit buah maupun rasanya.

Tentang Buah Anggur
Tidak ada catatan pasti yang menyebutkan asal usul dari buah Anggur. Namun para ahli mempercayai bahwa Anggur berasal dari kawasan Asia Minor, Kepulauan Caspia atau Armenia. Tanaman Anggur termasuk salah satu jenis tanaman buah tertua sehingga tidak mengherankan jika buah Anggur sangat mendunia. Beberapa studi menduga, tanaman Anggur telah dibudidayakan di Asia Barat selama lebih dari 7000 tahun yang lalu. Sementara relief dan gambar yang dibuat Bangsa Mesir menunjukkan bahwa Anggur telah dibudidayakan pada 2375 tahun sebelum Masehi. Bahkan budidaya Anggur di China dipercaya lebih tua lagi daripada temuan dalam relief Bangsa mesir.

Kandungan air yang terdapat pada buah anggur bermanfaat untuk menyegarkan kulit

Tanaman berbiji imut ini dapat tumbuh pada ketinggian 55 kaki atau lebih, tumbuh dalam tandan yang terdiri dari 6 - 300 buah pada musim panas, dan siap dipanen tiga bulan kemudian. Warna kulitnya beragam, mulai dari hijau (di Eropa dikenal dengan Anggur putih), kuning kehujauan, merah, dan biru htam atau ungu. Daging buah tertutup kullit tipis, memiliki biji antara 1 - 5 buah.

Tanaman Anggur yang dikenal dan dibudidayakan ada 3 spesies, yakni:
  1. Vitis Vinivera. Ditemukan di Eropa dan merupakan buah Anggur terbaik untuk pembuatan wine. Varietas Anggur jenis ini banyak, dan tergolong paling banyak dibudidayakan.
  2. Vitis Lobrusca dan Vitis Rotundifolia. Spesies ini ditemukan di Amerika Utara. Varietasnya juga sangat beragam, mulai dari jenis Concord (Anggur hitam), Niagara (Anggur Hijau), dan Catawba (Anggur merah). Ada juga jenis Delaware (Anggur merah keunguan) yang merupakan hasil persilangan antara Vinivera dan Lobrusca. Jenis ini memiliki biji lebih sedikit dibandingkan dengan Anggur varietas Vitis Lobrusca.
  3. French Hybrids. Adalah hasil pembudidayaan Anggur Vitis Vinivera yang dilakukan di Eropa. Pada tahun 1663 di Prancis telah dilakukan pemusnahan spesies Vinivera dengan menggunakan sejenis hama Phylioxere Vastatrix yang hidup pada akar tanaman Anggur. Karena proses tersebut, kemudian dihasilkan varietas baru (hybrid) yang lebih tahan terhadap serangan hama tersebut.
Olahan Buah Anggur
Dua jenis olahan buah Anggur yang paling terkenal, yakni Raisin (Kismis) dan Wine. Raisin atau Kismis adalah produk olahan buah Anggur yang dikeringkan, biasa disajikan untuk selingan atau ditambahkan dalam sereal, salad, saus, tart, biscuit, muffin, pudding, cake, dan lain sebagainya. Kismis pertama kali diolah oleh Bangsa Damascus pada abad ke-13. Jenis Anggur yang biasa diolah menjadi kismis adalah Muscat, Malaga, Sultana, dan Thompson Seedless. Anggur jenis ini berukuran kecil dan berbiji sedikit. Kulit buahnya empuk, aroma kuat dan tinggi kadar gula.

Sebagian besar kismis dibuat dengan proses pemanasan dan pengeringan dengan sinar matahari. Lamanya proses pengeringan tergantung pada varietas buah yang digunakan, tapi biasanya sekitar 2-4 minggu sampai terjadi perubahan warna menjadi cokelat keunguan dan kadar air turun dari 75% menjadi 16%. Salah satu jenis Kismis yang terkenal adalah Golden Raisin. Kismis jenis ini dibuat dari Anggur kuning yang mengalami proses perendaman dalam larutan sulfat sebelum proses pengeringan untuk mencegah perubahan warna dan mempertahankan warna terang.

Kismis kaya gula, sumber energi, sumber potasium, zat besi, magnesium, tembaga, kalsium, phosphor, zinc, dan vitamin C. Dalam 100 gram kismis mengandung air 15-19%, protein 3-4%, lemak 0.3-0,5%, karbihidrat 70-80 gram, serat 3.7-6.8 gram, dan kalori 283-302 kal.

Sedangkan Wine terbuat dari sari buah Anggur atau air buah Anggur yang difermentasikan. Bukan hanya Wine yang menggunakan buah Anggur sebagai bahan dasar untuk membuatnya. Berbagai jenis minuman beralkohol seperti Cognac, Armagnac, Port, dan Champagne juga terbuat dari sari buah Anggur. Jenis Wine sangat beraneka ragam. Warna Wine yang terbentuk ditentukan oleh jenis buah Anggur yang digunakan sebagai bahan baku. Red Wine dibuat dari Anggur merah atau ungu. Sedangkan White Wine dibuat dari Anggur kuning / putih, tetapi bisa juga dibuat dari Anggur merah / ungu yang dikupas terlebih dahulu kulitnya sebelum diekstraksi.

Selain di ekstraksi, buah Anggur difermentasi hingga mengandung alkohol. Alkohol dalam Wine biasanya berupa ethanol (ethyl alkohol). Kandungan alkohol pada Wine bervariasi tergantung pada lamanya proses fermentasi yang dilakukan. Wine produksi Perancis berkadar alkohol 12%, sementara Wine produksi Amerika Serikat mempunyai kandungan alkohol sebesar 13-14%. Untuk menghasilkan minuman dengan kadar alkohol tinggi (Port dan Sherry) dengan kadar alkohol 19%, biasanya dilakukan penambahan / fortifikasi dengan ethanol.

Buah Anggur Sarat Nutrisi
Buah Anggur merupakan buah yang kaya akan berbagai zat gizi penting untuk tubuh terutama kandungan vitamin dan mineral. Dalam 100 gram BDD buah Anggur mengandung Air 81%, Energi 75.00 kal, Protein 0.40 gram, Lemak 0.36 gram, Karbohidrat 19.70 gram, Kalsium 6.00 mg, Fosfor 24.40 mg, Serat 1.70 gram, Besi 0.40 mg, Vitamin A 66.00 Sl, Vitamin B1 0.05 mg, Vitamin B2 0.02 mg, Vitamin B3 3.00 mg, dan Niacin 0.20 mg.

Karena buah Anggur bersifat basa, maka buah ini dapat juga menetralkan darah dalam tubuh yang terlalu asam. Kandungan airnya yang cukup tinggi mampu menyegarkan dan menambah cairan yang diperlukan untuk menghilangkan deposit-deposit lemak yang mengeras yang terbentuk dalam beberapa bagian tubuh. Buah Anggur dengan warna kulit gelap kaya dengan zat besi sehingga baik untuk pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). Kandungan gula dalam buah Anggur dapat memberikan energi dengan cepat bagi tubuh. Selain kandungan zat gizinya, buah Anggur juga kaya fitonutrien seperti: Polifenol, Pektin, Tanin, Flavonoid, Quercetin, dan Caffeic Acid yang penting untuk kesehatan tubuh.

Buah Anggur Untuk Kesehatan Dan Kecantikan
Buah Anggur mempunyai manfaat yang sangat besar untuk kesehatan tubuh. Selain zat gizi yang dikandungnya, buah Anggur juga kaya akan zat non gizi (Fitonutrein) yang bermanfaat untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit, bahkan bisa digunakan dalam terapi anti kanker dan terapi kecantikan. Manfaat Buah Anggur untuk kecantikan tidak terlepas dari kandungan zat-zat gizi dan non gizi yang dikandungnya. Zat-zat tersebut antara lain vitamin C, mineral besi dan magnesium, flavonoid, dan kandungan airnya yang cukup tinggi. Kandungan air yang cukup tinggi pada buah Anggur sangat bermanffat untuk kesehatan kulit. Buah Anggur maupun jus Anggur berfungsi sebagai alat angkut zat-zat gizi dalam tubuh, menghilangkan tumpukan lemak, katalisator dan pelumas, yang kemudian masuk ke dalam sel-sel kulit untuk memberikan kesegaran, kelembaban, dan kekenyalan.

Magnesium berperan dalam berbagai fungsi sel termasuk produksi energi, formasi protein, dan reproduksi sel. Dengan mengonsumsi magnesium dan zat besi yang cukup, maka metabolisme zat gizi dan sistem transportasinya ke seluruh sel akan berjalan dengan baik. Bila funsi ini berjalan dengan baik maka seluruh bagian tubuh termasuk kulit akan memperoleh suplai zat gizi yang cukup sehingga kesehatan bisa terjaga dan dapat melakukan proses regenerasi dan peremajaan.

Buah Anggur yang kaya flavonoid dan vitamin C berperan penting sebagai anti oksidan. Seperti diketahui polusi lingkungan (polusi udara, air, dan lain-lain) dan metabolisme tubuh melibatkan proses pembakaran dengan oksigen, proses ini dapat menghasilkan produk sampingan berupa radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang kenilangan sebagian atomnya sehingga sangat tidak stabil dan reaktif merusak sel-sel tubuh. Dengan adanya anti oksidan dapat meredam aktifitas radikal bebas tersebut.

Kandungan flavonoid dan vitamin C pada buah Anggur juga menguntungkan terhadap kolagen. Kolagen berperan dalam menjaga integritas substansi dasar untuk merangkum jaringan tubuh agar tidak bercerai berai, kemampuan ini pula yang menyebabkan buah Anggur penting untuk menjaga kekenyalan dan kekencangan kulit sehingga penting untuk terapi kecantikan. buah Anggur juga sangat baik menjaga kesehatan dan kerja ginjal. Mengonsumsi buah Anggur berperan dalam proses pembilasan ginjal sehingga tidak terjadi pengendapan kapur dan zat-zat sisa yang dapat mengganggu kesehatan.

Demikianlah atikel menarik yang mengulas tentang “Kandungan Air Buah Anggur menyegarkan Kulit”, semoga atikel ini bermanfaat untuk Anda semuanya.

Thursday, January 22, 2015

Asam Jawa Menyegarkan Dan Menyehatkan

Dulunya buah asam hanya digunakan sebagai pemberi rasa asam pada masakan atau untuk hilangkan bau anyir serta amis pada protein hewani khususnya ikan. Ada permen, minuman asam, bumbu instan, manisan, sirup, selai, dan banyak lagi lainnya.

Mungkin karena rasanya yang begitu masam sehingga buah ini disebut dengan buah asam. Buah yang masih muda berkulit cokelat dengan daging buah berwarna hijau kekuningan. Buah asam yang telah masak warna kulitnya cokelat tua, jika dikupas akan terdapat rongga yang memisahkan daging buah dengan kulitnya.

Asal Usul Tanaman Asam Jawa

Asam jawa (Tamarind / Tamarindusindica Linn) adalah tanaman asli India. Tanaman ini tumbuh sempurna pada iklim tropis dan sub tropis. Kata “Tamarind” berasal dari bahasa Arab “Tamar Hindi” yang artinya “Kurma dari India”. Penamaan tersebut didasarkan pada tampilan  fisik dan tekstur daging yang menyelimuti biji dan mirip dengan kurma, tapi rasanya asam.

asam jawa bermanfaat untuk menyegarkan dan menyehatkan

Asam jawa termasuk tumbuhan tropis berbuah polong. Batang pohonnya cukup keras, dapat tumbuh dan menjadi besar serta berdaun rindang. Daunnya bertangkai panjang dan bersirip genap. Bunganya berwarna kuning kemerahan. Polongnya berwarna cokelat dengan rasa dan aroma khas asam yang tajam. Di dalam buah polong selain terdapat kulit yang membungkus daging buah, juga terdapat biji berjumlah 2-5 buah yang berbentuk pipih berwarna cokelat kehitaman.

Kandungan Zat Gizi Pada Asam Jawa

Buah polong asam jawa mengandung senyawa kimia seperti asam apel, asam sitrat, asam tartrat, asam suksinat, pectin, dan gula invert. Kandungan gizi dalam 100 gram asam terdiri dari air 31,4%, protein 2,8 gram, lemak 0,6 gram, karbohidrat 62,5 gram, serat 3 gram, kalsium 74 mg, kalori 239 kal, pospor 113mg, zat besi 0,6 mg, vitamin A 50 IU, vitamin B1 0,34 mg, dan vitamin C 2mg. Dalam asam jawa juga terkandung potassium, riboflavin, dan riacin.

Asam Jawa Dalam Makanan

Aroma dan citarasa asam bisa memberikan rasa unik dan menyegarkan. Penggunaannya memang bisa digantikan dengan air perasan jeruk nipis atau cuka. Namun citarasa yang didapat jika menggunakan asam jawa lebih khas. Asam jawa untuk bumbu pada masakan diambil dari daging buahnya yang tua. Biasanya dijual dalam keadaan utuh, bentuk bubur padat (pasta) dengan atau tanpa biji. Yang banyak digunakan pada masakan adalah asam jawa bentuk pasta.

Penggunaan asam jawa sebagai bumbu pada masakan adalah dengan cara melarutkan 1 sendok makan asam jawa dengan 30 ml air panas, diamkan hingga air menjadi dingin. Remas-remas asam jawa, lalu larutannya disaring. Air asam jawa inilah yang dipergunakan sebagai tambahan pada masakan. Selain sebagai bumbu masakan, asam jawa bisa dicampurkan dalam produk minuman. Rasa asam yang dihasilkan memberikan kesegaran yang berbeda. Porsi asam dalam pembutan minuman, biasanya fifty-fifty dengan bahan campuran lainnya.

Terapi Kecantikan Dengan Asam Jawa

Kecanggihan teknologi telah mampu mengolah dan memanfaatkan asam jawa bukan hanya sekedar untuk dikonsumsi saja. Buah berkadar asam tinggi ini, bisa dimanfaatkan untuk terapi kecantikan. Baik kecantikan dari dalam maupun dari luar tubuh bisa memanfaatkan buah asam. Untuk perawatan kecantikan dari luar, buah asam bisa digunakan untuk lulur atau vitamin untuk perawatan rambut. Sedangkan untuk perawatan kecantikan dari dalam, asam jawa bisa diolah menjadi ramuan penyehat dan pemberi kebugaran tubuh. Bisa diolah menjadi jamu, ramuan herbal, atau miniman serbuk.

Menghilangkan Jerawat

Jerawat adalah kondisi abnormal kulit karena produksi kelenjar minyak (sebecocus gland) yang berlebihan. Akibatnya terjadi penyumbatan saluran folikel rambut dan pori-pori kulit dan muncul ke permukaan kulit menjadi bulatan jerawat. Daerah yang mudah terkena jerawat adalah wajah, dada, punggung, dan lengan bagian atas. Ada tiga tipe jerawat yaitu komedo, jerawat biasa, dan jerawat batu. Komedo adalah nama ilmiah dari pori-pori yang tersumbat, bisa terbuka atau tertutup. Komedo yang terbuka (blackhead), terlihat seperti pori-pori yang membesar dan menghitam. Komedo yang tertutup (whitehead), memiliki kulit yang tumbuh diatas pori-pori yang tersumbat sehingga terlihat seperti tonjolan putih kecil dibawah kulit. Jerawat biasa mudah dikenali, berupa tonjolan kecil berwarna pink atau kemerahan yang muncul karena pori-pori yang tersumbat terinfeksi bakteri. Sedangkan jerawat batu atau biasa disebut dengan jerawat jagung, adalah jerawat besar menonjol yang meradang hebat, menyebar diseluruh wajah. Penyebab timbulnya jerawat beragam, bisa karena stress, keturunan, aktivitas hormon, kelenjar minyak hiperaktif, bakteri di pori-pori kulit, polusi udara, iritasi kulit atau terkena garukan, anabolic steroid, penggunaan pil KB, dan lain-lain.

Asam jawa bisa digunakan untuk menyembuhkan atau menghilangkan jerawat, baik menghilangkan dari dalam atau mengobati dari luar. Ramuan penyembuh jerawat berupa minuman bisa dibuat dari campuran 1 sdm asam jawa, 12 helai daun sambiloto, 10 iris temulawak, kencur 5 cm, 1 sendok teh adas, 10 helai daun jintan, dan air matang 1 1/2 gelas. Cara membuatnya, cuci bersih-bersih semua bahan lalu hancurkan. Campur bahan yang telah dihancurkan dengan air, aduk lalu saring. Air perasan inilah yang harus diminum teratur sehari 3 kali. Untuk obat luar atau olesan, bisa gunakan asam jawa yang dicuci bersih, dihancurkan, lalu diambil airnya. Air ini baik digunakan untuk cuci muka.

Mengatasi Rambut Rontok

Keindahan rambut merupakan hal yang sangat penting dan membutuhkan perhatian. Untuk memperoleh rambut yang sehat, tebal, mengkilat dan indah tidak mudah. Kadang rambut mengalami berbagai masalah akibat gterkena polusi udara, air yang tidak bersih, sinar matahari, ataupun terlalu sering terkena bahan kimia dan mengalami pengeringan dan lain sebagainya. Akibatnya, rambut bisa menjadi kering, berketombe, ujungnya pecah, dan mengalami  kerontokan. Untuk mengatasi kerontokan pada rambut, dapat dibuat ramuan tradisional dari asam jawa dengan cara mencampur asam jawa yang telah matang dengan air matang, remas-remas asam hingga sarinya keluar dan bercampur dengan air. Selanjutnya, saringlah airnya. Gunakan air asam ini untuk membasahi rambut sambil dilakukan massage ringan. Biarkan selama beberapa menit, bilas dengan air bersih, lalu shampolah rambut seperti biasanya.

Demikianlah artikel tentang Asam Jawa Menyegarkan Dan Menyehatkan, semoga artikel ini menarik dan bermanfaat untuk Anda.

Tuesday, January 6, 2015

Nutrisi Bagi Pasangan Yang Ingin Segera Punya Anak

Keinginan atau kemauan untuk segera memiliki keturunanan alias momongan boleh dipastikan sudah menjadi dambaan bagi hampir semua pasangan suami isteri. Bagi sebagian besar pasangan suami isteri, keinginanan untuk memiliki keturunan mungkin bukan jadi suatu kendala besar, namun bagi sebagian kecil pasangan, cita-cita memiliki keturunan acap kali jadi suatu masalah besar. Hal tersebut akan timbul jika pasangan ingin segera punya momongan, sedangkan mereka bermasalah dengan kesuburannya masing-masing.

Batasan ketidaksuburan pada pasangan suami isteri adalah apabila tidak segera terjadi kehamilan dalam jangka waktu yang cukup panjang. Banyak faktor yang mempengaruhi ketidaksuburan pasangan, baik dari pihak wanita maupun laki-laki. Faktor tersebut juga bisa karena faktor hormonal maupun hambatan pada saluran reproduksi. Tidak jarang dibutuhkan intervensi medis dengan cara langsung untuk mengatasi, misalnya untuk kasus terhambatnya saluran telur (tuba fallopi) yang berakibat mengaibatkan terhambatnya pelepasan telur dari indungnya atau terhambatnya pelepasan sperma saat ejakulasi. Walaupun melalui medis permasalahan tersebut bisa diatasi, namun pada intinya kembali lagi pada kesuburan tiap individu, hal ini menyangkut pada kebiasaan hidup sehat yang dilakoninya dan konsumsi makanan pendukung kesehatan kesuburan.

nutrisi yang tepat bagi pasangan suami isteri yang ingin segera punya keturunan

Kesuburan Kandungan
Seorang wanita dikatakan subur apabila mampu menghasilkan sel telur sehat dan siap dibuahi, organ reproduksinya juga memungkinkan terjadinya pembuahan oleh sperma, serta tersedianya rahim yang sehat dan kuat untuk menampung janin agar bisa terpelihara dengan sempurna. Jadi, jika kondisi seorang wanita bersuami tidak seperti yang tersebut di atas, maka bisa saja proses kehamilannya terhambat atau terjadi yang namanya “susah hamil”.

Penyebab keterlambatan kehamilan atau susah hamil bisa diakibatkan oleh beberapa hal, diantaranya adalah :

Tingginya konsumsi kafein. Mengonsumsi 2 cangkir kopi perhari berhubungan dengan kasus endometriosis yang dapat menyebabkan infertil. Meskipun bukan hanya kopi saja yang mengandung kafein, bahan lain seperti soda, cokelat, dan teh juga mengandung kafein yang bisa mengganggu kesehatan dan kesuburan kandungan.

Rokok dan alkohol. Dua hal ini selain berakibat langsung pada kesehatan janin yang sedang dikandung, juga menurunkan tingkat kesuburan wanita.

Berat badan. Berat badan yang berlebih atau overweight dan terlalu kurus juga menghambat terjadinya ovulasi, dengan demikian proses pembuahan bisa terhambat dan akibatnya wanita susah hamil.

Anemia. Penyakit yang biasa diasumsikan dengan kekurangan darah ini, merupakan penyebab yang sering membuat wanita susah untuk hamil. Karena selain menurunkan tingkat kesuburan, anemia juga menyebabkan rahim rapuh.

Dengan melihat jenis zat makanan yang bisa menurunkan tingkat kesuburan tersebut di atas, sebaiknya kebiasaan mengonsumsi bahan-bahan tersebut dikurangi. Atau lebih baik lagi jika dihentikan mengonsumsinya.

Bagi wanita yang ingin segera punya anak (momongan) sebaiknya memperbanyak mengonsumsi sumber vitamin E seperti kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau, biji-bijian, dan gandum. Semua bahan makanan tersebut berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi sel-sel DNA dari kerusakan, memperlambat dan meringankan gejala menopause. Sehingga dengan mengonsumsinya, sel telur yang dihasilkan bisa sehat hingga saat dibuahi.

Juga sangat dianjurkan untuk mengonsumsi bahan makanan sumber vitamin B12. Vitamin B12 bisa didapatkan dari bahan makanan seperti susu, telur, ikan, daging sapi, dan kedelai. Hampir sama dengan vitamin E, fungsi vitamin B12 bagi wanita yang ingin segera punya momongan adalah untuk menyuburkan kandungan karena vitamin B12 mampu melindungi DNA dari proses pemecahan yang tidak sempurna, memperbanyak jumlah produksi sel lelur, meningkatkan kualitas kesehatan dan keuatan sel telur.

Zat besi (Fe) juga penting dikonsumsi, agar kesuburan meningkat. Apalagi bagi wanita yang menderita anemia, baik anemia ringan maupun berat. Zat besi ini bisa diperoleh dari bahan makanan seperti kuning telur, daun bawang, buncis, daun ubi jalar, jamur kuping, oncom, dan hati sapi. Sedangkan untuk jenis bumbu atau rempah yang paling tinggi kandungan zat besinya adalah ketumbar.

Menguatkan Rahim
Rahim adalah bagian dari organ reproduksi wanita, disinilah setelah sel telur dibuahi oleh sperma akan hidup, tumbuh, dan berkembang menjadi janin. Seperti kita ketahui janin akan berada dalam rahim selama 9 bulan 10 hari. Dan ini bukan waktu yang singkat. makanya agar rahim mampu menjaga serta memelihara janin hingga lahir kelak, kesehatan dan kekuatannya harus dijaga. Menjaga kekuatan atau kesehatan rahim bisa dilakukan dengan injeksi vitamin atau suplemen yang telah banyak dipasarkan. Meskipun keuatan rahim bisa dijaga dengan suplemen yang diinjeksikan kedalam tubuh, tetapi tidak ada salahnya jika Anda juga membentengi diri dengan cara mengonsumsi makanan yang bisa membantu menguatkan rahim.

Agar rahim kuat dan sempurna memelihara janin hingga lahir, wanita dianjurkan untuk mengonsumsi bahan makanan yang tinggi kadar selenium seperti beras, gandum, dan barley. Atau bisa juga mengonsumsi bawang putih, tomat, brokoli, dan seafood. Semua bahan makanan tersebut bermanfaat untuk mensuplai mineral selenium agar mengaktifkan enzim glutation peroksida, yakni enzim yang fungsinya memberi kekebalan untuk tubuh. Otomatis jika kekebalan tubuh terjaga, maka organ dalam tubuh kita juga terjaga.

Juga dianjurkan untuk mengonsumsi bahan makanan yang mengandung seng (zinc). Seng bisa ditemukan pada bahan makanan seperti telur, keju, kerang, sarden, ikan, daging merah, kacang merah, kacang mente, kacang kedelai, gandum, jagung, dan kelapa. Seng berguna untuk mencegah tubuh dari defiensi seng yang bisa berakibat menurunnya selera makan dan produksi sel darah merah. Jika wanita yang sedang mengandung tidak doyan makan, lalu sel darah merahnya menurun, ini bisa membahayakan kesehatan sang ibu dan juga janinnya. Karena seperti kita ketahui kalau cairan dalam tubuh yang bertugas mendistribusikan zat-zat makanan atau senyawa lain hasil pengolahan adalah darah. Jadi kalau darah kurang, ditambah kesehatan darah juga buruk, bisa dikatakan kesehatan fisik seseorang akan sangat terganggu.

Menguatkan Sperma
Sperma adalah cairan berkadar protein tinggi pembawa gen keturunan yang dihasilkan oleh pria. Kedengarannya mungkin simple karena semua pria yang telah akhil balik otomatis telah bisa memproduksi sperma. Yang jadi permasalahan di sini adalah apabila seorang pria yang telah memiliki pasangan, tapi mereka belum bisa punya keturunan. Lantas pasangan ini akan saling mempertanyakan, sebenarnya siapa yang tidak sehat atau katakanlah mandul. Hanya sperma sehat yang bisa membuahi sel telur dengan sempurna. Sperma dikatakan sehat apabila bentuknya sempurna, lincah, mempunyai gerakan cepat, dan jumlahnya mencukupi. Sebenarnya dalam pembuahan hanya dibutuhkan 1 sel sperma yang membuahi sel telur. Namun karena perjalanan sejak ejakulasi sampai bertemu dengan sel telur, sel sperma banyak mendapat halangan mekanis, kimiawi, maupun fisiologi, maka hanya sperma berkualitas yang sanggup dan sukses membuahi sel telur. Tidak sampainya sel sperma pada sasaran yakni sel telur, bisa diakibatkan oleh banyak faktor. Misal, sel sperma tersebut kurang sehat, gerakannya lambat, jumlahnya hanya sedikit, sel sperma menggumpal, rusak di tengah jalan karena oksidasi, dan banyak lagi penyebab tidak berkualitasnya sperma.

Sperma seorang pria menjadi tidak berkualitas karena banyak hal, diantaranya kebiasaan mengonsumsi bahan makanan berkadar alkohol tinggi, rokok, kurang olahraga dan sebagainya. dari sini bisa disimpulkan bahwa kesehatan tubuh / fisik serta konsumsi makanan sehat terutama protein merupakan syarat mutlak bagi seorang pria untuk bisa memproduksi sel sperma yang sehat dengan jumlah yang memadai. Kesehatan fisik dan tubuh dapat dilakukan dengan cara olahraga, tapi untuk kesehatan organ dalam dan menyiapkan zat gizi sperma diperlukan suplai makanan yang memiliki gizi tinggi.

Protein merupakan zat yang sangat dibutuhkan untuk produksi sperma, meski ada zat lain seperti mineral seng, arginin, ko-enzim Q 10, vitamin B12, vitamin C, vitamin E, dan selenium. Semua zat tersebut berfungsi untuk meningkatkan tingkat kesuburan, menambah jumlah produksi sperma, dan menjaga sperma dari kerusakan.

Mungkin Anda pernah dengar kalau seorang pria tidak boleh mengonsumsi terung, karena terung diyakini bisa menurunkan tingkat kesuburan serta kekuatan seksual pria. Padahal hal tersebut tidak benar karena dalam terung justru terkandung protein nabati tinggi yang bisa membantu meningkatkan kesubuan serta jumlah produksi sperma. Bahan makanan lain yang bisa dikonsumsi untuk meningkatkan produksi sperma berkualitas antara lain beras, gandum, telur, kelu, daging merah, seafood, kacang-kacangan, susu, sayuran berdaun hijau, tape, roti, dan banyak lagi yang lainnya. Jumlah bahan makanan yang harus masuk kedalam tubuh tentu saja disesuaikan jumlahnya dengan kebutuhan tubuh.

Demikianlah artikel tentang Nutrisi Bagi Pasangan Yang Ingin Segera Punya Anak, semoga menarik dan bermanfaat untuk Anda.

Sunday, January 4, 2015

Jenis Jamur Yang Aman Untuk Dikonsumsi

Hidup biasanyanya menempel pada dahan kayu yang telah tumbang dan mati, tumbuh dengan subur  pada saat musim hujan, inilah ciri khas cara hidup jamur. Amankah semua jenis jamur untuk dikonsumsi ? Bagi mereka yang benar-benar paham akan jamur, kegiatan berburu jamur menjadi sesuatu yang sangat mentenangkan. Apalgi dimusim hujan, dimana jamur akan tumbuh lebat. Namun hati-hati dan waspada, karena tidak semua jenis jamur yang tampak menggiurkan tersebut aman untuk dikonsumsi.

Ada jenis jamur yang layak dikonsumsi dan ada pula yang membahayakan kesehatan jika dimakan, hal ini karena senyawa yang dikandung jamur berbeda-beda. Jamur bisa beracun karena mengandung senyawa kholin yang merupakan senyawa yang paling berbahaya dan mematikan. Ada pula senyawa lain yang juga membahayakan, seperti muskarin, galin, asam hevelar, dan astropin. Efek senyawa tersebut pada manusia berbeda-beda, seperti jika seseorang memakan jamur yang mengandung senyawa muskarin, maka biasanya dalam hitungan 5 hingga 10 menit ia akan mengalami keluarnya air mata berlebihan, keluarnya air liur, keringat disertai pupil mata menyempit, sesak napas, pusing, dan lemas. Hal ini jika tidak segera ditangani bisa menyebabkan kejang, koma dan meninggal. Ada juga efek senyawa berbahaya yang hanya menyebabkan orang yang mengkonsumsinya menjadi mual dan muntah saja.

Lalu seperti apa cirri-ciri lamur yang tidak layak untuk dikonsumsi tersebut agar orang bisa tetap waspada. Ciri-cirinya adalah antara lain : bentuk dan warna jamur tersebut mencolok, habitatnya pada tempat yang kotor, aromanya sangat tajam, memiliki cawan atau cincin pada tubuhnya tapi ada juga jamur layak konsumsi yang bercincin, bila bergoresan dengan logam maka logam tersebut akan berkarat, saat dimasak warnanya cepat sekali berubah.

Beberapa jenis jamur yang sering dijual di pasar baik dalam keadaan segar, dikeringkan, atau telah diolah matang, dan aman untuk dikonsumsi diantaranya adalah :

Jamur Shiitake

jamur shiitake adalah jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi

Warnanya hitam, bertekstur empuk, memiliki cita rasa khas, dan aromanya. Biasanya dijual dalam bentuk kering, jadi harus direndam terlebih dahulu sebelum digunakan. Umumnya orang mengolahnya menjadi aneka sup, karena jamur shiitake mengandung zat penghangat tubuh.

Jamur Es

jamur es adalah jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi

Disebut dengan jamur es karena warnanya yang kelihatan seperti es. Jamur ini akan mekar pada saat direndam dalam air yang hangat, teksturnya kenyal seperti rumput laut. Kebanyakan juga diolah untuk sup dan juga dimanfaatkan untuk minuman.

Jamur Tiram

jamur tiram adalah jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi

Menurut mitos Yunani kuno, dengan mengonsumsi jamur ini maka seseorang akan menjadi lebih kuat, perkasa, dan sehat. Firaun, raja Mesir adalah penggemar berat jamur tiram ini. Saking istimewanya, Firaun menyebut jamur tiram sebagai makanan dewa. Jamur tiram memiliki rasa yang paling enak dibandingkan dengan jenis jamur lainnya. Walaupun aromanya tajam, tapi setelah diolah aroma tersebut akan hilang.

Jamur Kancing

jamur kancing adalah jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi

Sering disebut dengan nama jamur portabella, champignon, atau jamur kompos. Jamur portabella adalah jamur liar pertama yang dibudidayakan. jamur nonkayu ini, berbentuk bulat, berbatang pendek dan gemuk. Biasanya diolah menjadi masakan sup, digoreng, dipanggang, dan juga dijadikan salad.

Jamur Kuping

jamur kuping adalah jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi

Hidupnya menempel pada dahan kayu yang telah lapuk. Bentuknya menyerupai daun telinga, tipis, cukup lebar, warnanya cokelat tua. Umumnya dijual dalam keadaan kering, sehingga harus direndam terlebih dahulu sebelum diolah.

Jamur merang

jamur merang adalah jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi

Disebut jamur merang karena media hidupnya adalah merang (batang tanaman padi yang dibusukkan). Bentuk jamurnya kecil-kecil seperti kuncup melati berwarna cokelat muda. Batangnya putih pendek.

Jamur Enokitake

jamur enokitake adalah jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi

Bentuk batang jamurnya ramping dengan kepala bulat. Aromanya lembut, teksturnya renyah. Jamur yang bagus batangnya tegak, warnanya putih. Dapat dikonsumsi langsung atau campuran salad, sup, dan tumis.

Khasiat Jamur
Hampir sebagian jamur-jamur tersebut di atas memiliki khasiat medis karena bisa digunakan untuk mencegah dan mengobati penyakit seperti kolesterol, diabetes, dan kanker. Bagi penderita diabetes mellitus dan hipertensi, jamur kancing membantu proses regenerasi sel-sel tubuh setelah sakit, menghambat pertumbuhan sel-sel kanker, dan mencegah penyumbatan pembuluh darah penyebab stroke. Orang Cina mempercayai jika lendir jamur kuping dapat menonaktifkan atau menetralkan kolesterol. Sedangkan jamur tiram kaya akan protein dan serat, tetapi rendah kalori, lemak, dan karbohidrat. Selain hal tersebut, kandungan gizi dan vitamin pada jamur tiram mampu menangkal penyakit diabetes melitus, liver, menurunkan berat badan, dan anti-kanker.

Cara menyimpan jamur
Kebanyakan jamur memiliki tekstur lunak sehingga sangat mudah rusak. Untuk menghindari kerusakan pada jamur, banyak jamur yang dikeringkan terlebih dahulu. Pengeringan berfungsi untuk mengurangi kadar air jamur, sehingga tidak cepat rusak atau busuk. Cara lain untu memperpanjang usia konsumsi jamur segar adalah dengan membungkus rapat jamur dalam plastik kedap udara lalu menyimpannya dalam suhu yang dingin. Untuk jamur yang telah dikeringkan sebaiknya disimpan dalam suhu ruang, sebab jika disimpan dalam keadaan atau suhu lembab akan cepat busuk. Lebih nyaman lagi jika Anda menggunakan produk jamur kaleng setengah olahan. Jika jamur masih tersisa, Anda tinggal menyimpannya dalam lemari pendingin.

Demikianlah artikel menarik tentang Jenis Jamur Yang Aman Untuk Dikonsumsi, semoga bermanfaat untuk Anda.